Съедобные насекомые

[direktor]

Одна финская фирма начала изготавливать хлеб из сверчков. Сразу поясню, что сушеные насекомые, перемолоты и добавлены в муку в соотношении 3% сверчков и 97% хлебной муки.

Еще отмечу, что по факту насекомые могут похвастаться (в качестве питательной массы) белком, кальцием, железом, витамином В12.

Несмотря на то, что в европейской культуре насекомые как еда - это нонсенс, во многих азиатских странах - это норма жизни, обычное дело.

[admin]

Одна финская фирма начала изготавливать хлеб из сверчков. Сразу поясню, что сушеные насекомые, перемолоты и добавлены в муку в соотношении 3% сверчков и 97% хлебной муки.

А китайцы наверное бы сделали 3% муки остальные проценты сверчки, жучки, кузнечики. У них деликатес.

[BuisnesMan666]

Интересно, как бы к такой идее отнеслись на просторах нашей страны, если правильно это подать с маркетинговой точки зрения.

[direktor]

Интересно, как бы к такой идее отнеслись на просторах нашей страны, если правильно это подать с маркетинговой точки зрения.

Нет проблем: нужно закупить на реализацию небольшую партию в Финляндии и выставить этот хлеб, скажем в Санкт-Петербурге на продажу.

Логистические расходы - скромные, город большой, энтузиастов здорового питания - много. Только поторопиться следует. Все идеи и товары проходят три стадии: какая чушь, в этом что-то есть, кто же этого не знает.

Значит, кто первый решится на такое, тот и будет в большей прибыли. Если товар пойдет, разумеется.

[Liza]

Нет проблем: нужно закупить на реализацию небольшую партию в Финляндии и выставить этот хлеб, скажем в Санкт-Петербурге на продажу.

Почему именно сразу в Санкт-Петербурге? Можно попробовать сначала в Челябинской области и в городе Кемерово. Мне сверчки больше нравятся в живом виде по вечерам в начале лета, когда воздух наполняется летающими огоньками. Не думала, что у финнов их такое большое количество.

[direktor]

Почему именно сразу в Санкт-Петербурге?

Исключительно в видах логистики. От Финляндии до столицы Южного Урала примерно 2.000 км, а до Санкт-Петербурга - рукой подать. Потом, мне кажется, что хлеб со сверчками в мирных условиях станут есть только люди с особым складом, типа Бориса Гребенщикова и всей этой тусовки, которые мантруячат (в плане мантр).

В Питере, согласно моей обывательской точки зрения таких много. А вот на Урале и дальше... Возможно Новосибирск?

[Liza]

Юмористы из "Нашей Раши" взяли бы эту тему в свою работу с удовольствием. Все и так похоже на шутку. Но все серьезнее. На уровне темы с ГМО. Финляндия - не первая. До нее Австрия, Бельгия, Великобритания, Дания, Нидерланды, Швейцария взялись за разведение насекомых для употребления в пищу. Все это делается в рамках специальной сельскохозяйственной и продовольственной программы.

[Denshic]

Идея хорошая, в будущем все будут питаться насекомыми. А на сегодня дела обстоят не так радужно но тоже неплохо . Многие будут покупать насекомых чисто ради интереса, может даже кому нибудь понравится и появятся постоянные клиенты.

[aleksandr.voronin]

Не обязательно сверчков. И точно не хлеб. Лучше начать со спортивного питания, где нужно много чистого белка.

[Bootlegger]

Думаю, придя в супермаркет, я не буду думать, какой хлеб купить, стоя перед стендом, с добавление сверчков или с добавлением отрубей).
Я считаю, что это не для русского народа, мы хлеб из картошки гнилой кушаем, с добавлением муки, пшеничной или ржаной, и, есть вероятность, что там замешаны пару десятков тараканов на буханку, но это никто не афиширует, ведь в колбасе туалетная бумага почти не ощущается, хвостики крыс тоже мелко рубят, так что...).
Я был а Азиатских странах, но ни разу не пробовал их экзотическую пищу, для туристов, сами они такое не едят, дома точно пробовать не пожелаю, я же не Беар Гриллс))

[kristina.davydyak]

Не думаю, что подобные кулинарные изыски будут востребованы в нашей стране. Я бы не стала покупать такой хлеб.

[vovanat]

Мне сверчки больше нравятся в живом виде по вечерам в начале лета, когда воздух наполняется летающими огоньками.

Просто вы их готовить не умеете! Мне кажется, что вряд ли эта идея будет иметь у нас успех. Тем более, чтобы для этого специально разводить сверчков.

[igor]

Можно разводить улиток, они пользуются большим спросом и стоят два евро за кг. Такие фермы уже начинают появляться.

[Rukitop]

Идея рассчитана исключительно на wow-эффект. Когда эффект новизны исчезнет – бизнес можно хоронить.

[OlegK]

Это - экзотика. На отдыхе в теплых краях кто-то, может, и попробует. А у нас большого спроса не будет, только убыток...

[igor.li]

Если открыть ресторан паназиатской кухни и выращивать насекомых для себя вариант может пойти как экзотика. Но вот супермаркеты вряд ли будут их покупать. Может где-то ближе к Китаю такая кухня и зайдёт на ура, во Владивостоке например, а у нас еще даже лягушачьи лапки или улитки диковина заморская и едят их только самые смелые, а готовят в единицах ресторанов по стране. Если и выращивать насекомых, то на экспорт азиатам, очень прибыльно получится. Ну или как биокорм для птицеферм продавать.