Еда быстрого питания

[BuisnesMan666]

Заметил, что ларки и киосочки с шаурмой, денером и подобными штуками, очень популярны среди студентов. У нас возле мед. института в городе, в ряд стоит штук 10 и у каждого постоянно очереди. Меня всё время удивляло как это так, конкуренция ведь, но кто то мне сказал, что это всё принадлежит одному владельцу, так то. Главное найти место, и зарекомендовать себя среди клиентов. А вот с большими сетями, типа Мака, KFC и подобных гигантов конкурировать конечно смысла нет никакого. Как бы вы не старались, но за картошкой фри и гамбургерами все пойдут в Мак. Хотя конечно никто не отменял креативные стартапы, можно открыть скажем сеть быстрого питания для веганов или фаст фут со здоровой пищей для спортивных людей.

[direktor]

Давайте будем реалистами.

Единственный верный доход в сфере продуктов питания приносит банальнейшая "разливайка", "чипок", "рюмошная" в закоулке промзоны в шаговой доступности от остановки транспорта, идущего в спальный район. Все работяги - Ваши. А чем вы их кормить будете на закуску - хоть блинами, хоть шаурмой. С утра опохмелятся, в обед - подкрепятся, вечером - расслабятся, в пятницу - выручку сделают.

Любой другой общепит в депрессивной русской глубинке, который без "соточки" и "портвешка", "пивасика" и "курева"... так, для развлечения, больших денег не заработаешь. Да, понимаю, что лицензия нужна, торговый зал приличный, бабенки с матерком и долговыми тетрадями, крепкие ребятки для поддержания порядка, тягостно все это и временами мутновато, но, господа, простите, великодушно, вкуснейшие блинчики, изумительная шаурма, свежайшая выпечка, это все мимо кассы. Открываются и закрываются пачками.

А "разливайка" - неистребима.

[Lar1967]

Да, много сослагательных для успешного начала прибыльного , хоть и небольшого бизнеса в сфере быстрого питания. Несомненно нужно рассматривать проходные точки или возле метро, на рынках, возле учебных заведений. Любят школьники и студенты всяческий фаст фуд, тут самое главное, чтобы было вкусно, недорого и достаточно быстро, чтоб успевали за перерыв перекусить. Не буду говорить о препонах со стороны властей и проверяющих, но тут еще нужно помнить о надежном и порядочном поставщике товара, чтоб и с этим проблем не было.

[Неркасский]

Конкурировать с известными брендами не возможно

Не соглашусь с Вами. Конкурировать возможно, есть примеры. Например компания Virgin, Ричарда Бренсона. Причём, конкурировала успешно.

[kristina.davydyak]

Такой бизнес как еда быстрого питания, зависит от рекламы. Рекомендую делать ее исключительно в интернете, лучше заказывать обзор у блогеров.

[Неркасский]

Фастфуд для людей, ведущих здоровый образ жизни, можно открывать в фитнесцентрах и спортивных комплексах. Таких людей достаточно много, спрос точно будет.

[Jdanov]

Фастфуд для людей, ведущих здоровый образ жизни, можно открывать в фитнесцентрах и спортивных комплексах. Таких людей достаточно много, спрос точно будет.

Фаст-фуд и здоровый образ жизни, это вообще разнополярные понятия. Так что не думаю, что в фитнес-центрах кто-то такое будет ставить.

[Неркасский]

Фаст-фуд и здоровый образ жизни, это вообще разнополярные понятия. Так что не думаю, что в фитнес-центрах кто-то такое будет ставить.

Согласен, я неправильно выразился. Имею ввиду заведение, кафе, где можно без долгого ожидания перекусить здоровой пищей, напитками. Например, после бассейна, какой-либо тренировки или занятий.

[Jdanov]

Согласен, я неправильно выразился. Имею ввиду заведение, кафе, где можно без долгого ожидания перекусить здоровой пищей, напитками. Например, после бассейна, какой-либо тренировки или занятий.

Ну если так, то тогда ладно Я на самом деле хочу в спортзал и в нем есть кафе. Не могу сказать, что народу в нем много, потому как цены конские, но все же кто-то есть. Пьют коктейли и лопают печеньки

[Неркасский]

Ну если так, то тогда ладно Я на самом деле хочу в спортзал и в нем есть кафе. Не могу сказать, что народу в нем много, потому как цены конские, но все же кто-то есть. Пьют коктейли и лопают печеньки

Согласен с Вами, цены в таких кафешках достаточно высокие. Хотя продукция полезная. У населения доходы низковаты, чтобы регулярно пользоваться. Проще в Мак сходить. Да что говорить, гантели дороже водки стоят!! А ещё пытаются пропагандировать ЗОЖ у населения...

[igor.li]

Чтобы конкурировать с Мак Дональдсом и прочими фастфудами достаточно ввести услугу, которой у них нет - доставку. Еда там многим нравится, но вот иногда идти до соседнего Мака в мороз, жару или дождь совсем неохота. При ценах на фастфуд ниже чем в кафе или суши-барах это будет существенным плюсом. Для начала достаточно создать группы в соцсетях, там разместить рекламу и напечатать их адреса на ларьке или упаковке с едой, хотя бы на фирменные пакетики разориться. Потом можно создать сайт для заказа, это тоже не так дорого, если заказывать у фрилансеров. Можно организовать доставку фастфуда в офисы, люди с радостью будут заказывать, чтоб не тратить время и можно с фирмами заключать долгосрочные контракты на питание сотрудников. Получится фастфуд-кейтеринг. А для любителей ЗОЖ и ПП добавить в меню веганские блюда - спринг-роллы, овощи-гриль, салаты. По такой схеме в Америке работают многие маленькие фастфуды и довольно успешно. Этот рынок сейчас активно растет и до насыщения спроса еще очень далеко. А если сделать оригинальные блюда вроде жареных каштанов или иностранной кухни, то спрос будет постоянный. Чем у людей меньше денег, тем больше они стараются сэкономить и потому в тяжелые времена фастфуд - это золотая жила.

[Неркасский]

Фастфуд здорово помогает экономить. Но, это обусловлено не только тяжёлыми временами, а ещё и банальной человеческой ленью. Зачем готовить? Купил и на диван.., или в интернет. А здоровье? Да и хрен с ним...

[igor]

Фастфуд здорово помогает экономить. Но, это обусловлено не только тяжёлыми временами, а ещё и банальной человеческой ленью. Зачем готовить? Купил и на диван.., или в интернет. А здоровье? Да и хрен с ним...

Не всегда быстрая еда - это плохо, просто, нужно есть в меру и все будет нормально. Рынок фаст фуда развит еще недостаточно. Поэтому, создавать кафе быстрого питания - это очень хорошая идея бизнеса

[clocot]

А варианты продвижения такого дела вы уже продумали?

[Неркасский]

Не

Я не согласен с Вами, что фастфуд не всегда вредная еда. Она вредна всегда! Однако, Вы абсолютно правы, изредка можно есть фастфуд, без больших проблем для здоровья. Организм справится. Я хожу в Макдональдс, но только один-два раза в год.

[vovanat]

С этим коронавирусом скоро вообще никто не будет фастфудом питаться! Все, что связано с общепитом, становится бесперспективным!

[OlegK]

С этим коронавирусом скоро вообще никто не будет фастфудом питаться! Все, что связано с общепитом, становится бесперспективным!

Но при этом растет спрос на бесконтактную доставку такой еды и тот, кто вовремя перейдет на такую доставку, сможет заработать!

[Jdanov]

Но при этом растет спрос на бесконтактную доставку такой еды и тот, кто вовремя перейдет на такую доставку, сможет заработать!

Зачем изобретать велосипед, когда он уже есть. Заключить договор с ЯндексЕдой и ДеливериКлаб и они будут за вас разносить. Да, им процент отдавать будете, но при этом не будете на курьеров тратиться.

[vovanat]

Заключить договор с ЯндексЕдой и ДеливериКлаб и они будут за вас разносить.

Не уверен, что эти сервисы захотят связываться с мелкими объемами! Проще нанять студента! Тем более, они сейчас сидят по домам.

[Jdanov]

Не уверен, что эти сервисы захотят связываться с мелкими объемами! Проще нанять студента! Тем более, они сейчас сидят по домам.

Зря не уверены. Деливери Клаб и Яндекс вполне себе нормально сотрудничают с небольшими кафе и ресторанчиками.