- антикафе.jpg (81.83 КБ) 1787 просмотров
Целевая аудитория антикафе – молодежь, развлечения которой не ограничиваются спиртным.
А ведь можно собраться с друзьями в простом кафе, заказать чай или кофе и общаться, не поглядывая на время. Однако секреты успеха антикафе заключается в том, что у каждого посетителя есть право:
1. Взять с собой в кафе еду из дома или фаст-фуда.
2. Бесплатно играть в настольные и виртуальные игры, смотреть кино и открывать новые знакомства.
3. Заряжать свой гаджет, пользоваться Wi-Fi и согреться чашечкой горячего напитка.
4. Уютная атмосфера может дополнятся новыми возможностями виртуальной реальности
- антикафе 2.jpg (48.33 КБ) 1787 просмотров
Антикафе приносит деньги за поминутную или за абонентскую ежемесячную оплату. Также помещение можно сдавать в аренду для мероприятий.
Чтобы открыть функциональное кафе, в котором будет кухня, несколько комнат со всеми удобствами для развлечений, понадобится порядка 100 квадратных метров. Для увеличения количества посетителей, антикафе стоит работать с 10 утра до 24:00 в будние дни, и до 2 часов ночи – по выходным.
Основная аудитория – это люди без видимых вредных привычек, их возраст от 18 до 45 лет. Утром и в обед в антикафе проводят бизнес-встречи, делают фотосессии, тренинги, а вечером молодежь смотрит фильмы и играет.
- антикафе 1.jpg (51.11 КБ) 1787 просмотров
1. Свидетельство о регистрации индивидуального предпринимателя или организации с ограниченной ответственностью.
2. Разрешение санитарно-эпидемической станции.
3. Разрешение государственного пожарного надзора.
4. Разрешение на приготовление и реализацию продуктов питания.
5. Регистрация вывески.
Место для антикафе
1. Место следует подобрать открытое, не в закоулках.
2. Так как посетители будут засиживаться допоздна, понадобится недалеко от кафе место общественного транспорта.
3. Для владельцев своего транспорта желательно наличие парковки.
4. Здорово, если получится арендовать место в нежилом или полуподвальном помещении.
5. Канализация, электричество, доступ к воде должны быть обязательно.
6. Если в помещении уже есть ремонт, то вы сможете сэкономить на его реализации.
Оплата услуг антикафе
- антикафе 3.jpg (60.92 КБ) 1787 просмотров
Персонал, который понадобится для работы антикафе
1. Управляющий.
2. Бухгалтер с частичной занятостью.
3. Администратор.
4. Уборщица.
3-4 человека достаточно для работы антикафе и поддержания нужной атмосферы в заведении.
Оборудование и инвентарь для антикафе
Если мы берем в расчет помещение порядка 100 квадратных метров, то нам понадобится:
1. Столы – 4-5 штук – 15,000 рублей.
2. Диваны – 3-4 – 50,000 рублей.
3. Кресла – 1-2 – 20,000 рублей.
4. Бар – 1 штука – 30,000 рублей.
5. Декор (панно, картины и прочее) – 10,000 рублей.
6. Светильники – 10 штук – 10 000 рублей.
7. Кухонный гарнитур – 1 штука – 8,000 рублей.
8. Табуреты – 3-4 штуки – 3,500 рублей.
9. Мойка – 1 штука – 2,000 рублей.
Дополнительные возможности антикафе, которые обеспечат содержательный досуг посетителей:
- антикафе 5.jpg (64.88 КБ) 1787 просмотров
2. Настольные игры (монополия, мафия, нарды и так далее) – 15,000 рублей.
3. Проектор – 1 штука – 8,000 рублей.
4. Телепанели – 1 штука – 20,000 рублей.
5. Игровая приставка – 15,000 рублей.
6. Ноутбуки – 2 штуки – 25,00 рублей.
7. Караоке – 1 штука – 15,000 рублей.
Оборудование для кухни:
1. Одноразовая посуда.
2. Кофе-машина – 1 штука – 13,000 рублей.
3. Тостер – 1 штука – 1 000 рублей.
4. Микроволновка – 1 штука - 2,500 рублей.
5. Холодильник – 1 штука – 15,000 рублей.
Также понадобятся финансы для косметического ремонта помещения – 30 000 рублей.
Вместе: 318,000 рублей.
Окупаемость проекта
- антикафе 4.jpg (49.6 КБ) 1787 просмотров
В среднем посетитель проводит в тайм-кафе два часа. В месяц нужно организовать порядка 10 мероприятий, выставок, мастер-классов и так далее.
При активной деятельности и правильной организации проект окупится за год.
#ombrf #омбрф
