Зефир.

[Vadym]

Зефир дома сделать несложно, зато по вкусовым качествам он ничем не уступит тому, что можно найти в магазинах. Вполне можно устроить производство в условиях домашней кухни и реализовывать для начала через знакомых.

[grafen]

Можно изготавливать не только зефир, но и любые кондитерские или хлебо-булочные изделия. Главное, уметь это делать вкусно и качественно.

[MaxSemenov]

Производством в домашних условияъ и реализацией через знакомых далеко не уедешь, да и это бизнесом то назвать нельзя будет, так подработка. Вот открытие небольшой кондитерской вполне заманчиво. Спрос на сладости есть всегда, а на свежее и вкусное тем более. Главное получить разрешения и пройти проверки.

[Анна R]

А почему именно зефир? А не торты например, карамельки ручной работы? Чем отличается ваш зефир от купленного в магазине за 3 копейки? И как будете его реализовывать?

[Саша]

Где-то год назад сам думал над такой идеей. Реализацию видел такой: небольшой киоск в людном месте, ассортимент из нескольких наименований зефира + несколько наименований кофе (можно добавить чай и т.п.). Зефир по идее должен изготавливаться на месте, на глазах покупателей - в этом фишка. Вместо киоска можно небольшой фургончик по примеру автокофейни. В целом бизнес должен выглядеть по типу горячей выпечки Форнетти или киосков по выпечке лаваша, где главное - не ассортимент, а все горячее и свежее.

[MaxSemenov]

Задумку пробовали реализовать или отказались от идеи? Если да то, по какой причине.

[Семён]

Связываться с пищевыми продуктами я бы не советовал. Если это ваш первый проект и первые шаги в бизнесе, найдите другую нишу, попроще. Ту, в которой не нужно будет оформлять кучу документов и сертификатов.

[Miss]

А сначала только среди знакомых и соседей и получится реализовывать. Поскольку, на продажу в больших масштабах, нужны документы, экспертизы и так далее.

[Семён]

А сначала только среди знакомых и соседей и получится реализовывать. Поскольку, на продажу в больших масштабах, нужны документы, экспертизы и так далее.

Поэтому для начала опросите знакомых. И посчитай, сколько зефира им потребуется в день.

[irkdozor]

Зефир дома сделать несложно, зато по вкусовым качествам он ничем не уступит тому, что можно найти в магазинах. Вполне можно устроить производство в условиях домашней кухни и реализовывать для начала через знакомых.

Звучит красиво, но в наших условиях это будет сложнее организовать, чем торговля семечками на улице. Подобная продажа зефира может быть организована только посредством интернет рекламы, социальных сетей или сарафанного радио. Другими словами- это ваше хобби. Вы умеете готовить и хотите это продать, для этого придется очень постараться!

[Анна R]

Да, будет сложно это все продавать. Каких только подобных красивых идей я не наблюдала! А не идет никак - попробовали один раз или максимум пару и все, больше к вам не вернуться. А на одном энтузиазме не продержишься.

[OlegK]

Бизнес на продаже кондитерских изделий носит сезонный характер (к праздникам берут больше). Я бы не рисковал так работать.

[Анна R]

Идея может и неплохая, но надо обязательно дополнять другим продуктом. Не купили зефир, возьмут шоколадки

[MaxSemenov]

Тогда это уже полноценная торговая точка, и помимо зефира нужно еще что-то делать ручной работы. Мини кондитерская скажем так.

[Анна R]

Естественно, пусть будет мини-кондитерская. Или по другому может как-то вы её назовете. Широкий ассортимент всегда поможет удержаться на плаву.

[MaxSemenov]

Другое дело, что для расширения продуктового ряда необходимо покупка еще нескольких единиц оборудования. А это приведет к увеличению расходов при старте.

[Анна R]

Сразу всего накупить и сидеть ждать, когда придут покупатели, вот главная ошибка. Осмотрись сначала на выбранной площадке бизнеса, закупи по минимуму необходимое оборудование. Я всегда этого придерживаюсь.

[Татьяна]

Мне лично, как потенциальному покупателю, в вашей идее непонятно, что бы меня могло заставить купить зефир, произведенный не на кондитерской фабрике, а на чьей-то кухне.

[Miss]

Бизнес на продаже кондитерских изделий носит сезонный характер (к праздникам берут больше). Я бы не рисковал так работать.

Нет такого праздника к которому был бы привязан зефир) К тому же, его быстрее будут покупать на Дни Рождения нежели скажем на Рождество.
Сама идея не плохая и можно заработать. Если в перспективе видеть для себя открытие официальной кондитерской.

[ivanxxx]

Бизнес реальный и он существует. Люди сами готовят продукт у себя дома (торты, конфеты, тушёнку, солёности и пр.) и продают его через интернет. Сам лично брал домашнюю колбасу у такого бизнесмена.