Кофейня - проверенный доходный бизнес.

[Ульяна]

Желание у меня сейчас - свой бизнес. Остановилась на кафе. Хочу открыть кафе, но для начала нужно такое количество денег. Даже не знаю, получится ли... Но во всяком случае, желание есть. Спасибо вам за полезные данные) Надеюсь, она мне пригодится.

[Виталь]

Никогда не откажу себе в хорошем кофе. Уж лучше на обед не пойду. Если ты кофеман - это навсегда. Так что и в кризис кофе продавать прибыльно.

[Анна R]

я тоже считаю кофейню очень прибыльным бизнесом. Так считать я стала когда ушла в декрет и увидела, что в парке в кофе-машину стоит целый день очередь из мамочек и папочек гуляющих с колясками. А детки берут себе какао с наполнителями. Но и к этому бизнесу нужно подойти ответственно, не халатно. Кофе должен быть хороший, дорогой. Тогда и посетители будут идти.

Отличная идея поставить в парке кофемашину. На улице и аппетит лучше и торговля всегда на ура.

[admin]

На одном кофе далеко не уедешь, какие то хот доги, пицца, шаверма итд. желательно тоже предусмотреть.

[Анна R]

Печеньки хотя-бы какие-то для начала. Пироженки разные. А шавермы в парке полно и так. С кофе мамочки ее точно не будут брать.

[MaxSemenov]

Лучше тогда для торговли в парке брать действительно что-то вроде печенья или другие сладости с большим сроком хранения. Во-первых, избегаем лишние затраты. Во-вторых, нет беспокойства, что чей-нибудь ребенок отравится хот-догом.

[Анна R]

Да, чтобы не было лишних затрат на оборудование, холодильники и прочее. Именно это я имела в виду.

[alex22]

На одном кофе далеко не уедешь, какие то хот доги, пицца, шаверма итд. желательно тоже предусмотреть.

Сочетание кофе с хотдогами и шавермой какое-то неправильное, на мой взгляд Хотелось бы чего-то более изысканного, если кофейня, конечно, нормальная, а не забегаловка.

[aleksandr.ivanov]

Сейчас в каждом доме по 3-5 кофеен. Если делать все шаблону, то вряд ли что-то получится. Есть два варианта - куча рекламы, при чем качественной и полезной для посетителей + великолепный вкус кофе. Второй вариант - это что-то новое. Может, технологичность, или другие фишки, которые нужны людям. Как по мне, то лучше в этот рынок не лезть чисто с кофе. Может брать клиентов вкусными круасанами, или пончиками, а кофе делать вторичным?

[alex22]

Может, технологичность, или другие фишки, которые нужны людям.

Лучше заведению придать не технологический вид, а налет аутентичности, например представить как трактирчик в Австрии или Германии, чтобы был свой колорит.

[aleksandr.ivanov]

Лучше заведению придать не технологический вид, а налет аутентичности, например представить как трактирчик в Австрии или Германии, чтобы был свой колорит.

Да, сейчас люди требуют домашнего и натурального, поэтому идея создать бизнес, закрывая две эти проблемы, довольно интересна и перспективна.

[Елена]

Я бы еще в кафе предложила сделать детский уголок. Пока мамы общаются и пьют кофе, дети спокойно себе играют. Эта задумка привлечет в кафе мамочек на прогулке с детьми.

[Аленка]

Кофейня отличный бизнес, недорогой и быстроокупаемый, если грамотно подойти к выбору места, проработке идеи и закупу хорошего пусть даже не нового оборудования. Дать хорошую рекламу и грамотно обучить персонал всем тонкостям работы с кофе. А так же сделать акцент и на "вкусняшках", таких как десерты и сладости. Можно даже в формате "кофе с собой", главное хорошо продумать дизайн и разработать интересный бренд.

[Flaier1987]

Мое мнение, что всё же лучше всего сразу закупать новое оборудование. На собственном опыту уже удостоверился в том, что б/у есть б/у. Когда только начал заниматься бизнесом - также купил всё старое, потом типа накоплю - поменяю. Но не там-то было. Вся первоначальная выручка шла только на ремонт этого барахла. Поэтому, я считаю, что лучше взять немного подешевле, но новое.

[Olga.Frolova]

Данный вид бизнеса развивается в нашей стране, особенно популярна бизнес идея кофе на вынос, главное подобрать правильное место, так как такие точки лучше ставить, где большая проходимость людей. Вообще хорошая кофейня, при правильной организации, очень доходный бизнес. Кофе в нашей стране любят разные слои населения! Еще очень много зависит от поставщика кофе, оно должно быть качественным и популярным!

[alex22]

Еще очень много зависит от поставщика кофе, оно должно быть качественным и популярным!

Тогда чашка кофе будет стоить дорого. Много будет желающих платить большие деньги за кофе?

[тихоня]

Идея неплохая, хоть и конкуренция в этой сфере большая. Лучше в праздники иметь кофейню на колесах. Это будет пользоваться популярностью.

[juja]

Открыть кофейню формата кофе to go не сложно, не затратно, но малоприбыльно. Если самому крутиться, то поднимать 30-40 в больших городах реально, если пользоваться только наёмной силой, то будут обманывать а недостачу засыпать дешевыми сортами кофе, робустой какой-нибудь. А в целом, порядок действий один:
1. Ищешь место
2. Регистрируешь ИП
3. Закупаешь оборудование, кофе, расходники, сахар, сиропы. Кофемашину можно взять в аренду за кофе
4. Уведомляешь Роспотребнадзор о начале деятельности
5. Работаешь

[Надежда1673]

Скажу как человек, который всю свою сознательную жизнь работает в общепите.
Прежде чем открывать заведение, будь то ресторан, кафе или кофейня, нужно учитывать много факторов:
Во-первых: нужно плотно заняться рекламой. Прежде чем решить что-то открыть, нужно это грамотно прорекламировать.
Во-вторых: не нужно забывать, что конкуренция сейчас в общепите очень большая, поэтому нужно продумать все до мелочей. Надо придумать свою изюминку, то, что будет ассоциироваться именно с вашим заведением.
В-третьих: место открытия. Всем известно, что именно расположение играет ключевую роль в успехе любого заведения.
А все остальное, это уже второстепенное. Оборудование естественно нужно закупать новое, чтобы не было никаких форс-мажоров.