Как очень существенно сэкономить на оборудовании

Виталий1980

Открытие своего кафе, ресторана, как и любого предприятия общепита, всегда связанно с очень большими затратами, больше трети из которых это закупка оборудования. Расскажу по какому пути пошёл я, и сэкономил приличную часть своих средств.

Всё на самом деле довольно просто, это покупка оборудования б/у, я закупал в основном через avito, но что-то попадалось и на других досках объявлений. Всё, начиная от холодильного, теплового, и заканчивая нейтральным оборудованием я выкупал у людей, которые закрывали свои предприятия, как правило цена составляла не больше половины цены от стоимости нового. В итоге я сэкономил половину от запланированной на эти расходы суммы. Эти деньги очень пригодились при раскрутке моего кафе после открытия.

Всё работает отлично до сих пор, правда пришлось поездить по выбирать, но это того стоило.

Размещу-ка я здесь свой ответ, поднаберусь хорошей кармы от счастливца, опровергнувшего аксиому "скупой платит дважды"

Я согласен, что оборудование б/у стоит дешево и готов поверить в случай, который убережет меня от его поломок.

Первый момент. Чтобы покупать б/у вещь, нужно в ней разбираться. Если я работал, например, с рохлей, то не куплю убитую дороже, чем вес рохли*10/2 а за хорошую вполцены и торговаться не буду, с руками оторву, потому как заведомо лучше, чем новая (без сюрпризов). А если я не работал на каком-то оборудовании, как я могу компетентно его оценить? Да никак.

Второй момент. Если Вам выдали кредит под открытие кафе/ресторана. Как вы подтвердите перед кредиторами свои расходы? Скринами avito? Значит, все Ваши подвиги, строго говоря - нецелевое расходование средств.

Я вот на данный момент тоже продаю холодильный шкаф-витрину двухстворчатую. Ничего, что она после ремонта, но кто об этом узнает?

Конечно, существенно сэкономить на оборудование мечтает любой предприниматель, но не могу в данном случае согласиться с автором насчёт популярной доски объявлений «Avito», что там «все довольно просто». Из личного опыта, не очень удачного, могу заверить "скупой платит дважды".

На «Avito» очень часто попадаются мошенники, которые явно и неявно выдают плохое оборудование за хорошее. Безусловно, чтобы покупать б/у нужно обладать всеми знаниями о товаре, ну и как написал Виталий- поездить, повыбирать, чтобы потом не попасть впросак и не переплачивать за покупку другого оборудования.

Тоже считаю, что не всегда такая экономия оправдана. Сэкономить сейчас, чтобы потом потратиться на ремонте? А если взять от производителя с гарантией? А если еще и с договором на сервисное оборудование? Разве это не экономия в будущем.

Оборудование и идеи для малого бизнеса

Как очень существенно сэкономить на оборудовании

Быстрый ответ