Продажа блинчиков

Бизнес-идеи общей тематики
Аватара пользователя
хозяин

Re: продажа блинчиков

#21

Непрочитанное сообщение хозяин » 09 фев 2017, 18:39

Конечно, идея имеет право на жизнь, однако сперва нужно посчитать: будет ли такой "бизнес" окупаемым или нет. Потому что нельзя забывать о налогах, о способах производства, об оборудовании (какое лучше и в каком количестве покупать?). Прежде закупить нормальное оборудование, нужно просчитать: через сколько оно окупится при цене, скажем, одного блинчика с мясом в 50-60р.?

Аватара пользователя
jul1a
Узнаваемый
Сообщений: 52
Зарегистрирован: 15 дек 2016, 20:28
₽: 0

Re: продажа блинчиков

#22

Непрочитанное сообщение jul1a » 10 фев 2017, 00:02

Главное продумать место для размещения такого бизнеса, где это будет популярнее всего.

Аватара пользователя
admin
Администратор
Сообщений: 2135
Зарегистрирован: 18 июл 2016, 20:35
₽: 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: продажа блинчиков

#23

Непрочитанное сообщение admin » 10 фев 2017, 00:13

jul1a писал(а):Главное продумать место для размещения такого бизнеса, где это будет популярнее всего.
В центре города практически у нас стоит блинная, народ всегда есть. Сделана вся из панарамного стекла, круглая по форме.
Оборудование для жестянщиков: sks-master.ru

Аватара пользователя
alex22
VIP
Сообщений: 642
Зарегистрирован: 23 ноя 2016, 16:58
₽: 0

Re: продажа блинчиков

#24

Непрочитанное сообщение alex22 » 11 фев 2017, 00:51

Эдита писал(а): Блинчики можно выпекать и продавать в том месте, где вы работаете, даже в том самом офисе. Многие захотят купить домашней еды, особенно, если она вкусная. И вам лишняя копейка будет.
Представляю ситуацию, заходит шеф, а вы блинчики делаете, вместо того, что заниматься вашими прямыми обязанностями. Как вы думаете, какова будет его реакция? :D

Аватара пользователя
Вячеслав Цымбал

Re: продажа блинчиков

#25

Непрочитанное сообщение Вячеслав Цымбал » 21 фев 2017, 20:51

Продажа блинов лучше пойдет из помещения. Вкусная пища сама себя рекламирует. Кто-то скажет что вагончик - дешевле чем аренда. Давайте сложим затраты на бензин, амортизацию техники, откаты полицаям за парковку и т.д. и сравним с арендой и комуналкой. Вряд ли выйдет существенная разница, а блинная все-таки - солидней и в перспективе - прибыльней.

Аватара пользователя
MaxSemenov
VIP
Сообщений: 1494
Зарегистрирован: 13 ноя 2016, 12:37
₽: 0

Re: продажа блинчиков

#26

Непрочитанное сообщение MaxSemenov » 23 фев 2017, 00:04

Вячеслав Цымбал писал(а):Продажа блинов лучше пойдет из помещения. Вкусная пища сама себя рекламирует. Кто-то скажет что вагончик - дешевле чем аренда. Давайте сложим затраты на бензин, амортизацию техники, откаты полицаям за парковку и т.д. и сравним с арендой и комуналкой. Вряд ли выйдет существенная разница, а блинная все-таки - солидней и в перспективе - прибыльней.
Про полицию - спорный вопрос. Сейчас не 90-е, чтобы была необходима "красная крыша" для уличной торговли. С учетом того, что парковка бесплатная практически везде, любой их наезд решается по звонку в 02. Главное, чтобы была лицензия на торговлю.
Я работаю 25 часов в сутки. Вы мне скажете, что в сутках всего 24 часа, а я вам отвечу - я встаю на час раньше.

Аватара пользователя
alex22
VIP
Сообщений: 642
Зарегистрирован: 23 ноя 2016, 16:58
₽: 0

Re: Продажа блинчиков

#27

Непрочитанное сообщение alex22 » 24 фев 2017, 01:15

Вячеслав Цымбал писал(а): Продажа блинов лучше пойдет из помещения. Вкусная пища сама себя рекламирует. Кто-то скажет что вагончик - дешевле чем аренда. Давайте сложим затраты на бензин, амортизацию техники, откаты полицаям за парковку и т.д. и сравним с арендой и комуналкой. Вряд ли выйдет существенная разница, а блинная все-таки - солидней и в перспективе - прибыльней.
Это если вы рассчитываете на более менее массовое производство, но если смотреть как на небольшой бизнес, то мобильная блинная будет гораздо выгоднее. Торговать можно в праздничные дни, если нет возможности каждый день.

Аватара пользователя
Анна R
VIP
Сообщений: 1760
Зарегистрирован: 13 ноя 2016, 07:33
₽: 200

Re: Продажа блинчиков

#28

Непрочитанное сообщение Анна R » 24 фев 2017, 09:32

А сколько праздничных дней в году, чтобы только ради них покупать вагончик и утрирую конечно, сковородки?

Аватара пользователя
Татьяна
Узнаваемый
Сообщений: 76
Зарегистрирован: 26 ноя 2016, 16:44
₽: 0

Re: Продажа блинчиков

#29

Непрочитанное сообщение Татьяна » 24 фев 2017, 14:56

OlegK писал(а):Выгодные места все заняты. А сама идея хорошая. Можно пробовать в офисные центры блинчики носить на продажу.
По-моему, как раз идея продажи блинов в офисных центрах не очень удачная. Как это будет выглядеть? Ходить по кабинетам в рабочее время и предлагать? Лучше все-таки, когда заинтересованные в блинчиках люди сами приходят в место, где их выпекают и продают.

Аватара пользователя
Алла Валерьевна

Re: Продажа блинчиков

#30

Непрочитанное сообщение Алла Валерьевна » 24 фев 2017, 15:52

По-моему, как раз идея продажи блинов в офисных центрах не очень удачная. Как это будет выглядеть? Ходить по кабинетам в рабочее время и предлагать? Лучше все-таки, когда заинтересованные в блинчиках люди сами приходят в место, где их выпекают и продают.
Такая идея совсем не подходит для небольших городов, где офисных центров не так уж и много. Ездить из своего города в другой город, чтобы продавать блинчики - тоже не вариант. И еще, насчет блинов - уж не знаю почему, но, если несколько лет назад в той же Анапе на каждом углу летом в сезон пекли блины, то сегодня их место заняли пончики. Возможно, затраты на оборудование для изготовления пончиков значительно ниже?

Аватара пользователя
maks
Новичок
Сообщений: 7
Зарегистрирован: 24 фев 2017, 16:21
₽: 0

Re: Продажа блинчиков

#31

Непрочитанное сообщение maks » 24 фев 2017, 16:36

Конечно же блинчики это вполне не плохая идея. Но снова таки есть много за и против. То есть найти хорошее, то делать блинчики очень вкусные чтобы люди к вам шли. Но самое главное, что есть уже идея. а там и все остальное будет. главное не останавливаться на пол пути. Все начинают с чего то маленького, а потом может быть и большую кондитерскую откроете. Идеи это хорошо.

Аватара пользователя
Рома

Re: Продажа блинчиков

#32

Непрочитанное сообщение Рома » 24 май 2017, 14:20

Я бы хотел сказать немного не о блинчиках, а о пончиках с повидлом. Старшее поколение помнит такие изделия, которые продавались повсеместно, стоили дешево, были вкусными и сытными. Себестоимость очень низкая, а идут на ура.

Аватара пользователя
alex22
VIP
Сообщений: 642
Зарегистрирован: 23 ноя 2016, 16:58
₽: 0

Re: Продажа блинчиков

#33

Непрочитанное сообщение alex22 » 25 май 2017, 19:30

Рома писал(а): Я бы хотел сказать немного не о блинчиках, а о пончиках с повидлом. Старшее поколение помнит такие изделия, которые продавались повсеместно, стоили дешево, были вкусными и сытными. Себестоимость очень низкая, а идут на ура.
В теплое время года для них нужно специальное оборудование, чтобы не пропали, иначе санстанция с вас три шкуры в виде штрафов сдерет.

Аватара пользователя
vovanat
Знаменитый
Сообщений: 218
Зарегистрирован: 13 ноя 2016, 12:06
₽: 0

Re: Продажа блинчиков

#34

Непрочитанное сообщение vovanat » 02 июн 2017, 16:38

Если открывать, то кафе "Блинная". Чтобы с постоянными клиентами и всеми разрешениями. А ставить вагончик - это нужно очень людное место.

Аватара пользователя
BuisnesMan666
Узнаваемый
Сообщений: 55
Зарегистрирован: 24 фев 2017, 21:55
₽: 0

Re: Продажа блинчиков

#35

Непрочитанное сообщение BuisnesMan666 » 02 июн 2017, 17:00

Хм, у себя в городе я такого точно не видел, так что идея оригинальная и креативная, но вот реализовать грамотно ещё нужно уметь. В принципе, не обязательно только на блинах так сосредотачиваться, можно и различные пирожки с начинкой и т.п. Главное я думаю, сделать яркую рекламу и вывеску.

Аватара пользователя
Ирина

Re: Продажа блинчиков

#36

Непрочитанное сообщение Ирина » 02 июн 2017, 18:03

У меня был опыт продажи мороженого, вот думаю идея с блинчиками лучше. Арендовала помещение как индивидуальный предприниматель, правда дела ''в гору'' так и не пошли, пришлось закрывать бизнес.

Аватара пользователя
vasiliy.ivanov
Новичок
Сообщений: 9
Зарегистрирован: 23 мар 2017, 23:06
₽: 0

Re: Продажа блинчиков

#37

Непрочитанное сообщение vasiliy.ivanov » 07 июн 2017, 19:37

На мой взгляд идея уже не актуальна. Времена блинчиков прошли лет пять назад, когда на каждом углу их продавали и это было модно, до них продавали сосиски в тесте и хот доги, а сейчас им на смену пришла шаурма. Так что не стоит этим начинать заниматься, это уже в прошлом.

Аватара пользователя
Неркасский
Узнаваемый
Сообщений: 89
Зарегистрирован: 15 мар 2017, 12:44
₽: 0

Re: Продажа блинчиков

#38

Непрочитанное сообщение Неркасский » 28 ноя 2017, 13:21

Идея бизнеса не новая, но рабочая. Основа для нее - место расположения. Будет проходимость, будет и прибыль. Оптимально - рядом с крупным ВУЗом, офисным центром и пр. Быстрый перекус. А со временем можно дополнять меню и смотреть: что идет, а от чего избавляться.

Аватара пользователя
nessi1

Re: Продажа блинчиков

#39

Непрочитанное сообщение nessi1 » 29 ноя 2017, 00:19

Мне как студенту эта идея очень нравится, а вот воплотить её в жизни не так-то просто. Это ведь продукты питания, нужно разрешение на продажу

Аватара пользователя
direktor
VIP
Сообщений: 1032
Зарегистрирован: 20 дек 2016, 20:14
₽: 200

Re: Продажа блинчиков

#40

Непрочитанное сообщение direktor » 29 ноя 2017, 13:22

nessi1 писал(а): Мне как студенту эта идея очень нравится,
Что лично меня не устраивает в этой идее: она очень трудоемкая и очень трудозатратная.
В плане финансовых результатов – копеечная, в плане перспектив – тупиковая.
Если кратко – для выживания, для старичья. Головы не поднять.

Насколько далеко можно продвинуться от лотка с блинами? До блинной? Но они не рентабельны. Для выживания все равно придется переформатировать точку в обычный ресторан, а от первоначальной идеи останется только пункт в меню и особое меню на Масленицу.

Тогда смысл? Все равно на ресторан вы блинами не заработаете. Без инвестиций его не открыть, а оборот в ресторане делают не на еде, а на выпивке. Это вам расскажет любой, кто знаком с этим делом предметно.

Другой путь – точка общепита быстрого питания. Что Вам дает основания думать, что начинка, завернутая в тесто победит котлету, засунутую в булку? Что можно противопоставить монстрам типа МакДональдса , КFC, Subway и далее по списку?

Быстро все забыли, как три года назад (август 2014) на волне санкций решили бойкотировать вредный западный фастфуд и открыть оздоровляющий свой, с блинами в том числе? Помните, как ЛДПРовский главный клоун даже требовал разместить на западных продуктах этикетки как на табачных изделиях? Мол вредно-канцерогенно.

Ну и как дела три с половиной года спустя? Да никак. Российской сети никто не открыл, а импортным игрокам вся эта история – как слону дробина. Поржали над клоунами и дальше торгуют, как ни в чем не бывало. А ведь просили клоуны у государства чуть не миллиард на развитие.

Это так, справочно, порядок цен на развитие федеральной сети - квасно-блинно-окрошковый бред. :lol:

Ответить

Вернуться в «Общие идеи малого бизнеса»